JogjaGift

Gathot Kering Gunung Kidul

Rp 23.000

  • Rasa original, tanpa campuran gula
  • Kemasan 500 gram
  • Produksi Mekar Wonosari Gunung Kidul
  • P-IRT no. 215 340302 0381-19
Order melalui WhatsApp

Gatot (Gathot) adalah makanan pokok pengganti nasi beras yang dibuat dari ketela pohon atau singkong. Penduduk Pegunungan Kidul (Pacitan, Wonogiri, Gunung Kidul) dikenal mengonsumsi jenis makanan ini sehari-hari.

Rasa original, tanpa gula. Cara memasak adadi kemasan, bisa juga dilihat di foto display ke 3 dan ke 5, monggo digeser2 fotonya.

Nama gatot diambil dari singkatan Gagal Total karena sulitnya menghasilkan panen pada atau gagal panen.
Proses pembuatan gatot memakan waktu yang lumayan lama, dari proses fermentasi ketela dengan cara dijemur sampai muncul jamur hasil permentasi ini berupa gaplek.
Gatot memiliki kandungan gizi yang sangat banyak yang tidak kalah dengan makan pokok lainnya seperti beras, tiwel, dan nasi jagung, kandungan asam amino atau protein dalam gatot lebih besar dibanding dengan bahan pembuatanya (ubi kayu). Hal ini terjadi karena keberadaan jamur yang memproduksi rotein dari bahan pati ubi kayu sehinggah gatot merupakann suatu makan yang kaya akan gizi dan dapat di jadikan sebagai makan pokok penganti beras.

Gatot bersama dengan Tiwul pernah digunakan untuk makanan pokok sebagian penduduk Indonesia pada masa penjajahan Jepang

Kemasan 500 gram
Produksi Mekar Wonosari Gunung Kidul
P-IRT no. 215 340302 0381-19

Ulasan

Belum ada ulasan.

Jadilah yang pertama memberikan ulasan “Gathot Kering Gunung Kidul”

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.